Sotheby’s: 6 Can't-Miss Rosés for Summer 2017

Among the most powerful aspects of wine are its transportive properties. Just by splashing some into a glass, you can imagine its picturesque origins. Now that it’s summer, we’ve naturally been thinking a lot about rosé as we ache for getaways and escapes. A pour of rosé can be the most liberating drink there is. Summer in St. Tropez! Sunshine in Sicily! Sipping in Sonoma! Click ahead for a selection of our summer rosé favourites, all assembled in one globetrotting case.

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Goût de France / Good France: a dinner to celebrate gastronomy worldwide

Paris - Pour la deuxième année consécutive, Goût de France / Good France rassemblera le jour du printemps, le 21 mars 2016, plus de 1700 chefs sur 5 continents pour célébrer la gastronomie française. Dans chaque restaurant participant, sous la forme d’un dîner, l’évènement rendra hommage à l’excellence de la cuisine française, à sa capacité d’innovation et aux valeurs qu’elle véhicule : partage, plaisir, respect du « bien-manger », de ses contemporains et de la planète. 

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Cocoa Expressions & Chocolate Innovations

Paris - From 28th October to 1st November 2015 - the Salon du Chocolat promises a delicious new edition in the heart of Paris Porte de Versailles Exhibition Center. The event will host even more international chocolatiers and will be a unique opportunity to discover and taste chocolates that are not found anywhere else. Some 700 participants will gather on a 20,000 sqm exhibition space: 220 chocolatiers, pastry makers and confectioners, along with the greatest chefs, pastry chefs and cocoa experts who will treat visitors with chocolate recipes, conferences and other activities.

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Tour de France: The Côte d’Or in five bottles

Christie’s Wine Specialist Charles Foley takes a tour of the Cote d’Or to highlight five exceptional Burgundian wines offered in our Autumn Auction. Just south of Dijon, the Côte d’Or comprises the Côte de Nuits — where 80 per cent of grapes are Pinot Noir — and its southerly neighbour, the Chardonnay-dominated Côte de Beaune.

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La Champagne et la Bourgogne viticoles inscrites au patrimoine de l’Unesco 
Written by: Lifestyle

Les coteaux, maisons et caves de Champagne, ainsi que les «climats» du vignoble français de Bourgnogne sont inscrits au Patrimoine mondial de l’Humanité, a annoncé ce samedi l’Unesco sur Twitter. Réuni jusqu’à mercredi à Bonn, en Allemagne, le comité du patrimoine mondial de l’organisation onusienne s’est prononcé en faveur d’une entrée de ces spécificités de la Champagne et de la Bourgogne viticoles. 

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Le Gros Palais - Velázquez
Written by: Lifestyle

C’est le clair-obscur cher à Velàzquez qui a inspiré cette nouvelle création à Mathieu Rostaing-Tayard. Autour de l’œuvre du maître de l’age d’Or espagnol, le chef lyonnais nous propose une recette de foie gras aux oignons, agrume et cacao. Une assiette travaillée en contraste et transparence, des parfums et des couleurs qui évoquent les conquistadors espagnols, une recette originale à realiser chez vous ! Mélanger les goûts et les couleurs, déclencher la rencontre de la gastronomie et du monde de l'Art, c'est ce que vous propose "Le Gros Palais", nouveau rendez-vous des gourmands ! Mathieu Rostaing-Tayard, jeune chef du Café Sillon à Lyon récemment récompensé du titre de meilleur bistrot 2015 par le guide Fooding, nous propose des recettes originales inspirées par les artistes et les expositions du Grand Palais. À vos fourchettes !

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Green juice

Each morning, let's stocks up on nutrients with a breakfast smoothie based on fiber-packed kale, which also contains vitamins A, E and C; minerals; oligo-elements and quercetin, a flavonoid that protects the immune system. Current recipe is kale + cucumber + spinach + banana + berries + ice cubes + almond milk. Blend and bottle, ready to sip whenever you need a boost - just a few mouthfuls are a filling and super healthy snack between meals.

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L'Histoire d'Yquem

Anecdot'Yquem 

SYMPHONIE

“...après du Mozart, le silence qui succède est encore du Mozart.

Après une gorgée d'Yquem, les instants qui suivent sont toujours d'Yquem.”

Frédéric Dard

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The Sweetest Thing

A good journey to Paris is always a gastronomic adventure and, as anyone acquainted with the French capital would surely know, it can be especially difficult to resist the endless assortment of cakes, pastries and other sugary treats that tempt you at every corner. Oscar Wilde once wrote, “The only way to get rid of a temptation is to yield to it”—and we sure do agree.

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Beaujolais

Beaujolais, villages et crus, un monde à découvrir. Cépage unique, le Gamay noir à jus blanc nourrit la création de 12 appellations : les « Beaujolais » et « Beaujolais villages », déclinés pour grande partie en vin primeur à travers le Beaujolais nouveau et le Beaujolais-villages nouveau, et 10 crus indexés à leurs terroirs. Etiquettes de vins du beaujolais. Les "tendres" : Chiroubles, Fleurie et Saint-Amour, comme les "robustes" : Brouilly, Côte de Brouilly, Juliénas, Régnié, Chénas, Morgon et Moulin-à-Vent sont souvent caractérisés par des arômes de fruits rouges, de groseille et d'épices, une longueur en bouche intense qui se découvre lorsque ces vins "ont fait leurs Pâques" et bénéficié de quelques mois d’élevage avant la mise en bouteille.

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Lussory's 24-Karat-Gold, Alcohol-Free Wine Is All The Rage In Dubai

Finding alcohol can be tricky in Dubai, but for the thirsty, there’s a silver lining—or in this case, a 24-karat gold suffused sparkling beverage. Lootah Premium Foods, supplier to some of the most prestigious restaurants in the Emirates, has begun ordering monthly shipments of 26,000 bottles of Lussory Gold sparkling non-alcoholic white wine. In other words, this halal beverage (0.0% percent alcohol content) is making a real splash in the city known for opulence.

Category: Divertissement
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